殡葬改革作为移风易俗的重要组成部分，被称为移风易俗的思想革命。在实施殡葬改革工作的前期，沂水县就对殡葬习俗进行了深入改革，革除泼汤、披麻戴孝、焚烧纸扎等殡葬陈规陋习，提出了“厚养薄葬”减轻群众丧葬负担。在政策推行过程中，群众普遍反应丧礼过于简单，缺乏仪式感。为进一步深化提升移风易俗殡葬改革工作，推动丧事模式更加规范化，更具仪式感，沂水县推行实施以“厚养礼葬”为主要内容的丧事礼仪改革。据统计，截至2019年12月沂水县追思会举办了达85%。
“追思会”采用“播放哀乐、宣读逝者生平、鞠躬告别”的丧事仪式，主要分三个步骤:一是致悼词，宣读逝者生平;二是播放哀乐，向逝者默哀;三是向遗体鞠躬告别。礼毕后，送逝者遗体到殡仪馆火化，使丧礼模式达到时间简短、庄重肃穆、具有仪式感要求。乡镇下设的工作片、村“两委”、村红白理事会为“追思会”的工作主体，群众去世后，乡镇干部、村“两委”干部和村红白理事会成员第一时间到场。“追思会”由乡镇管理区书记或管理区其他工作人员主持，由村支书或村两委干部致悼词，宣读逝者生平;村红白理事会成员负责组织逝者亲属和现场布置。通过召开党员会、村民代表会、村村张贴宣传标语、向群众发放倡议书、电视刊播、广播喇叭“村村响”、新兴媒体专题报道等形式，宣传追思会益处。坚持群众自愿原则，除一些人生有污点的逝者不宜举办“追思会”外，对新去世人员，由乡镇、村和红白理事会靠上，做好逝者亲属的思想引导工作，为逝者举办好“追思会”，同时在工作过程中注重不搞强制，不能因为举办“追思会”而产生不稳定因素。对镇工作片干部、村“两委”干部、村红白理事会成员等，沂水县不断加强“追思会”具体流程的教育培训，使他们做“明白人”。县文明办、民政局要按照逝者年龄、性别、自然死亡或非正常死亡等情况，分别拟定统一规范的悼词和主持词样稿。各乡镇全部配备举办“追思会”仪式需要的录像设备、音响设备，制作白底黑字带有“追思会”字样的会标条幅，统一购置一批白花、黑纱、孝牌等丧葬服务用品，免费为逝者亲属提供，确保仪式规范庄重、便于操作。